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    发表于 2019-2-16 10:33 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
                                                                                      今年贺岁电影最火的是什么?

    各位小伙伴大声告诉我!当然是中国的科幻大片《流浪地球》啦!



    除了影片里面魔性的“北京市第三区交通委”还有什么是大家印象比较深刻的?



    作为一个专业吃货,我印象最深刻的是这部科幻片里的人气美食 蚯 蚓 干






    那么问题来了!蚯蚓真的能吃吗?蚯蚓有什么功效?



    其实蚯蚓也叫地龙,是我国重要的中药材之一。



    蚯蚓“吃的是土,长的是蛋白质”,营养价值很高,是非常安全的药食同源食品,

    2009年地龙蛋白还被我们国家列为“新资源食品”。



    其实吃蚯蚓并不是什么新鲜事!

    吴京在访问中提过自己在特种部队呆过18个月,曾以蚯蚓为食,说蚯蚓吃起来是这样的



    毕竟蚯蚓是腐食动物,不建议大家生吃。但是做成熟食是没问题的!



    例 如


    蚯蚓炒鸡蛋活蚯蚓3~5条,清水净养后切碎,与鸡蛋2~3个炒食,隔日一次??筛ㄖ瘟聘哐?。



    它很丑可是很有用!

    最早的中药学专著《神农本草经》中收载的67种动物药中就有蚯蚓。


    不过由于生品腥味太重,所以入药一般需经炒制。

    也就是大家在《流浪地球》中看到的网红食品-蚯蚓干


    蚯蚓干的功效

    蚯蚓干(地龙干)具有清热定惊、通络、平喘、利尿的功效。


    常炒制后用于高热、神昏、惊痫抽搐、关节痹痛、肺热喘咳、尿少水肿、高血压等症。主含多种氨基酸。



    功效这么强大的蚯蚓干

    目前在某宝上已经卖到 150元/斤



    感觉当年自己弄死的蚯蚓都可以买几台iPhone XS Max了!


    各位小伙伴真的不考虑去农村抓一下吗




    蚯蚓食疗方
    1. 治疗产后缺乳
    取“地龙”干品50克,加水500毫升,煎至300毫升,加红糖50克,分2次口服,连服5天服药后将乳汁大增。
    提醒:结合辨证施治,症实者配疏肝解郁,虚者补气养血,则效果更佳。
    2. 清热平喘
    取地龙干20g,核桃20g,分心木3g,瘦肉250g,老陈皮1瓣(2~3人量)。将所有材料冲水洗净,瘦肉切块,放入炖盅内,加1000ml水炖1.5小时,加盐调味即可。
    提醒:哮喘人士,发作期或缓解期均可服用。

    当然还有大家最熟悉的食补方式 煲 汤


    冬瓜焖地龙




    材料:  地龙30克,冬瓜500克,调味品适量。

    方法:1、到药店购买干地龙打粉。2、冬瓜刨净外表皮,去瓤,洗净,切块,在沸水锅内稍烫至半断生。3、沙锅内放入适量清汤、混合油、蒜泥、淡豆豉等,武火煮沸后,再放入冬瓜、地龙末,文火煮至冬瓜熟时,调入精盐、胡椒粉、酱油、味精、葱白调味即成,每日1剂。
    功效:通络祛风,利水降压。用于脑中后遗症,肥胖症,冠心病,高血压,肾病水肿等。
    最后再问一下,

    真的没人去乡下抓蚯蚓吗?




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    发表于 2019-2-16 10:41 | 只看该作者

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